金秋是丰收的季节✿★★★。9月底✿★★★,位于东北黑龙江等地的万亩大豆田满眼金黄✿★★★、一望无际✿★★★。其中不少优质大豆即将踏上跨越3600多公里的“旅程”✿★★★,来到位于佛山市高明区的海天阳光工厂✿★★★,完成从大豆到酱油的蝶变✿★★★。
近日✿★★★,一场由佛企海天味业组织的“黄金豆源基地”溯源活动在黑龙江展开✿★★★,通过实地观看和讲解海天酱油生产所用大豆原料的种植✿★★★、分拣✿★★★、仓储等全流程✿★★★,展示佛企海天对于原材料的高标准把控✿★★★。
作为家喻户晓的调味品牌✿★★★,海天酱油生产主厂区位于广东省佛山市✿★★★,一座占地3000余亩的现代化调味品工厂运转不息✿★★★。鲜有人注意到的是✿★★★,相隔3000多公里的广东与黑龙江正是因为这座工厂产生了持续✿★★★、深入的连接✿★★★。
对于海天集团副总裁马国用来说✿★★★,祖国东北端这片黑土地他并不陌生✿★★★。据介绍✿★★★,海天“寻豆师”曾经走过了全国很多大豆主产区✿★★★,最后发现在东北地区生长的大豆既有圆润饱满的身材✿★★★,又有高蛋白的内在✿★★★,是酱油生产的绝佳原料✿★★★。
多年前✿★★★,海天味业已步入智能化生产时代✿★★★,车间内拥有最高时速达5.2万瓶/小时的快速包装生产线十余条✿★★★,但在生产原料和流程方面✿★★★,海天依然传承与坚持300年前的传统工艺✿★★★,坚持用东北天然优质大豆作为酿造酱油的原材料✿★★★。每一年✿★★★,来自东北黑土地的大豆原材料通过层层筛选✿★★★、关关检测✿★★★、源源不断地输送到佛山✿★★★,再通过海天工厂酿造而成酱油销往全球✿★★★。
黄豆种植起源于中国✿★★★,已有五千年栽培历史✿★★★,在东北✿★★★、华北✿★★★、陕✿★★★、川及长江下游地区均有出产✿★★★,其中东北黑土地土壤肥沃✿★★★、有机质含量高✿★★★,且一年只种植一季✿★★★,发育期长达150-180天✿★★★。积温非常适宜黄豆生长✿★★★,大豆圆润饱满✿★★★、光泽好✿★★★,同时富含优质蛋白质和氨基酸✿★★★。
以此次溯源地黑龙江某农场为例✿★★★,其地处大兴安岭南麓✿★★★,嫩江之畔✿★★★,是全国无公害农产品示范基地5357cc拉斯维加斯✿★★★,生产的黄豆蛋白含量平均值为39.7%✿★★★,脂肪含量平均值为19.6%伊能静任达华✿★★★。
同时✿★★★,东北广阔无垠的平原特别适合机械化农业生产伊能静任达华✿★★★,可以大批量✿★★★、有效控制播种的深度✿★★★、收获的精度✿★★★。结合以上种种原因5357cc拉斯维加斯✿★★★,在20多年前海天就开始采购东北天然优质黄豆作为酿造酱油的原材料✿★★★,并将东北选定为核心黄豆采购区✿★★★。
探访当天✿★★★,记者在现场看到✿★★★,一株株颗粒饱满的大豆苗长势喜人整齐拉斯维加斯官网首页入口✿★★★,✿★★★,大豆已颗粒饱满即将进入收割环节✿★★★,而随后这些原料将经过层层筛选后踏上“南下”之旅欢迎来到拉斯维加斯游戏最新官方网站✿★★★。✿★★★。
“因为海天的高标准要求✿★★★,现在我们的种植✿★★★、储存伊能静任达华伊能静任达华✿★★★、运输等产业都有了很大的标准提升✿★★★。”海天黄豆初加工基地负责人李剑平向记者表示伊能静任达华✿★★★。
在基地✿★★★,记者见到一座通体白色的巨大“储存罐”✿★★★。据李剑平介绍✿★★★,这是海天黄豆专用的现代化粮仓✿★★★,2019年投入使用✿★★★,耗资近千万元伊能静任达华✿★★★,可储存约数万吨大豆✿★★★,是黑龙江地区最大✿★★★、最先进的粮仓之一✿★★★,其密闭性好✿★★★,设有机械通风✿★★★、电子减温装置✿★★★,温度湿度全流程控制✿★★★,即将储存新一批收获大豆5357cc拉斯维加斯✿★★★,有利于长期保证大豆品质的“新鲜如初”✿★★★。
当天下午✿★★★,不少黄豆已完成装箱✿★★★、封存的流程整装待发✿★★★,准备以联运方式送往广东佛山✿★★★。据了解✿★★★,这些集装箱“专箱专用”✿★★★,运输过程“一箱一码”✿★★★,还设计了专属“集装箱内衬袋”✿★★★,一个袋子装满整箱黄豆✿★★★,减少塑料袋的使用伊能静任达华✿★★★。
通常✿★★★,进入海天工厂的黄豆需经过土地检测✿★★★、生长检测✿★★★、收割前检测✿★★★、到货检测和入仓后检测等10道200余项检测指标✿★★★,入厂黄豆杂质率不高于0.000008%✿★★★,如有任何一项不合格可能面临“退货”✿★★★。海天全链条管控黄豆生长的全生命周期✿★★★,也推动了相关行业的规范化和标准化进程✿★★★。
“一瓶酱油从大豆生长再到发酵要经历一年以上的时间✿★★★,我们秉持品质为本5357cc拉斯维加斯拉斯维加斯首页✿★★★,✿★★★、科技立企的宗旨✿★★★,与时光通行✿★★★,孜孜不倦为消费者提供更高品质的产品✿★★★。”海天集团副总裁马国用表示✿★★★。
立足3万亿工业大市✿★★★,海天也正坚守佛山制造品质✿★★★,打响佛山制造品牌5357cc拉斯维加斯5357cc拉斯维加斯✿★★★。去年✿★★★,海天“守创融合✿★★★、数智赋能”的相关案例入选佛山市企业首席质量官创新十大优秀案例✿★★★,当前海天旗下产品涵盖酱油✿★★★、蚝油✿★★★、酱✿★★★、醋✿★★★、料酒等13大系列300多种品种近1000种规格✿★★★,远销全球100多个国家和地区✿★★★。