香料应用拉斯维加斯娱乐平台ღღღ◈,拉斯维加斯游戏ღღღ◈,食品热加工作为HACCP体系的关键工序ღღღ◈,是控制食品微生物安全的重要手段之一ღღღ◈。因其容易控制拉斯维加斯游戏最新官方网站ღღღ◈、价格低廉ღღღ◈、杀菌高效等特点ღღღ◈,在全世界食品加工业有着广泛的应用河中麻系ღღღ◈。但由于我国食品热处理研究起步较晚ღღღ◈,因此基础工作和应用研究相对成熟度不高ღღღ◈。
正因如此ღღღ◈,中国检验检疫科学研究院ღღღ◈、山东鼎泰盛食品工业装备股份有限公司河中麻系ღღღ◈、浙江伊瑞机械有限公司ღღღ◈、烟台欣和企业食品有限公司ღღღ◈、浙江久亮商品检验鉴定有限公司组成团队ღღღ◈,对食品热处理开展了深入的研究ღღღ◈,着力提高中国食品热加工的整体水平ღღღ◈。
中国检验检疫科学研究院高级工程师王铁龙博士在7月18日接受消费日报记者采访时说ღღღ◈:“我们从热加工体系标准建设ღღღ◈、热加工设备性能提升河中麻系ღღღ◈、热加工过程工艺优化等几个方面进行了研究ღღღ◈。我们建立的标准为国内首次建立该领域的标准ღღღ◈,为行业发展提供一个指导ღღღ◈。在热加工设备性能提升方面ღღღ◈,我们着力关注新型热加工设备的制造ღღღ◈,以及引入AI技术让设备能够更为有效地进行控制ღღღ◈,在控制食品安全的前提下ღღღ◈,在节能减排河中麻系ღღღ◈、减轻人员负担ღღღ◈、科学制造等方面起到了重要作用ღღღ◈,一些发明装置已经达到了世界同期水平河中麻系ღღღ◈,也解决了部分‘卡脖子’的问题ღღღ◈;在食品热加工工艺优化方面ღღღ◈,我们立足食品安全与食品营养同步优化ღღღ◈,通过技术手段拉斯维加斯游戏最新官方网站ღღღ◈,在保证食品安全前提下ღღღ◈,减轻对食品营养的破坏ღღღ◈,全面提升企业产品品质ღღღ◈、提升产品的竞争力拉斯维加斯游戏最新官方网站ღღღ◈。”
王铁龙表示拉斯维加斯游戏最新官方网站ღღღ◈,“中国轻工业联合会的科技进步奖属于食品领域一个非常重要的奖项拉斯维加斯游戏最新官方网站ღღღ◈,获得表彰我感到非常的自豪和骄傲ღღღ◈,这个奖是对我们过去工作的肯定ღღღ◈,也是对我们科研人员的一个激励河中麻系拉斯维加斯游戏最新官方网站ღღღ◈,我们会继续努力在食品热加工领域作出更大贡献ღღღ◈,为我们伟大的祖国贡献应有的力量拉斯维加斯游戏最新官方网站ღღღ◈。”